Quelle réglementation pour une cuisine de restaurant à Velaux ?
Les normes d’hygiène pour une cuisine de restaurant à Velaux
Les normes d'hygiène pour une cuisine de restaurant, se résument en quelques points :
Pour commencer, les locaux doivent disposer de sanitaires pour le personnel qui doit d’ailleurs se laver les mains fréquemment avec de l'eau chaude et du savon. Pour cela, la cuisine doit disposer de plusieurs lavabos, l’un pour les mains et l’autre pour le lavage des produits.
Chez Isotème à Vélaux nous aménageons des cuisine de restaurant respectant les normes d’hygiène en vigueur. Vous devez simplement bien nettoyer les surfaces de travail, y compris les comptoirs, les tables et les ustensiles de cuisine, après chaque service.
Stockez également les aliments à des températures appropriées, pour éviter la croissance de bactéries.
- Enfin, videz régulièrement les poubelles et placez-les loin des zones de préparation des aliments.
- N’hésitez donc pas à nous confier votre projet de cuisine de restaurant à Vélaux.
Les normes d’incendie et d’évacuation d’une cuisine de restaurant à Velaux
Voici quelques conseils pour se conformer aux normes d'incendie d’une cuisine de restaurant :
- Placez les extincteurs dans un endroit facilement accessible et inspectez-les souvent pour vous assurer qu'ils sont prêts à être utilisés en cas d'incendie.
- Stockez les ustensiles et les matériaux inflammables loin des sources de chaleur pour éviter les risques d'incendie.
- Inspectez régulièrement les appareils électriques pour qu'ils ne présentent aucun risque d'incendie.
- À Velaux, on vous conseille de former vos employés à l'utilisation des extincteurs et à l'évacuation en cas d'incendie.
- Aménagez des sorties de secours accessibles et dégagées de tout encombrement.
- Affichez la procédure d'évacuation en cas d'incendie dans des endroits visibles dans la cuisine.
En respectant les normes d'incendie et d'évacuation de la cuisine de votre restaurant, vous assurez la sécurité de vos employés et de vos clients à Velaux.
